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Artista: Josh Catti Rahadi (Negeri Rempah Foundation)
Fecha: 2019
Museo: Indonesia Gastronomy Network (Jakarta, Indonesia)
Técnica: Fotografía
Nutmeg es una especia endémica típica de Banda Island, Maluku. Su área de producción incluye Sulawesi, Papua y Aceh. Indonesia contribuye del 70 al 75% del mundo
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