Bedulang Essen – (Cahyadi Putra (Negeri Rempah Foundation)) ◄ Vorherig Nächste ►

Künstler: Cahyadi Putra (Negeri Rempah Foundation)

Datum: 2019

Museum: Indonesia Gastronomy Network (Jakarta, Indonesia)

Technik: Foto

Das Essen in Bedulang wurde von verschiedenen Kulturen, von Chinesisch, Arabisch, Palembang und Javanese beeinflusst. Belitong Menschen sind als gut bei der Verarbeitung von Gewürzen, einschließlich Pfeffer. Gangan (verarbeiteter Fisch oder Fleisch mit gelber Brühe) befindet sich in der Mitte, zusammen mit verschiedenen Lebensmitteln um ihn herum.