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Página de inicio Cahyadi Putra (Negeri Rempah Foundation) Bedulang Food
Artista: Cahyadi Putra (Negeri Rempah Foundation)
Fecha: 2019
Museo: Indonesia Gastronomy Network (Jakarta, Indonesia)
Técnica: Fotografía
La comida servida en Bedulang ha sido influenciada por varias culturas, desde chino, árabe, palembang y Javanese. Las personas de Belitong son probadas para ser buenas en las especias de procesamiento, incluyendo la pimienta. Gangan (pescado procesado o carne con caldo amarillo) se coloca en el medio, junto con varios alimentos que lo rodean.
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