Artista: Hou I-Ting
Fecha: 2017
Tamaño: 93 x 69 cm
Museo: Queensland Art Gallery | Gallery of Modern Art (Brisbane, Australia)
Técnica: Fotografía
En ‘Empleo Blanco’ 2017, Hou I-Ting examina el trabajo de las mujeres en la creación de una variante taiwanesa de la caja bento. Conocido como ‘bendong’ en taiwanés Hokkien y ‘biantang’ en mandarín, estos almuerzos boxeados han persistido como legado cultural de la ocupación japonesa. Consisting of a short film and a series of photographs, the work was produced in collaboration with the employees of the Taiwan Railways Administration kitchen in Qidu, near Taipei. La película se centra en un grupo de mujeres ya que utilizan plantillas para cortar finamente hojas de algas para ser colocadas sobre el arroz, reproduciendo diseños históricos de las cubiertas de cajas "bendong". Estos diseños, documentados en las fotografías adjuntas, se crearon durante el período colonial japonés (1895-1945), un momento en que el ferrocarril de Taiwán se desarrolló intensamente para facilitar el transporte de recursos naturales para la exportación. La mayoría de los diseños son inocuos, su texto japonés publicando sándwiches, almuerzos de pollo o plátanos de Taichung; sin embargo, otros son más ambiguos e incluyen propaganda en tiempo de guerra. Intercortando imágenes históricas de viaje ferroviario con entrevistas con funcionarios y su supervisor, la película de Hou recuerda la tendencia de la mente a vagar durante largos viajes y trabajo repetitivo. “El uniforme blanco” aborda las complejidades de la diferencia sexual y las relaciones laborales, el colonialismo y la identidad nacional, la historia colectiva y la memoria personal, todo a través del simple disfrute de un almuerzo lleno en un largo viaje en tren. Exhibido en
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