Artiste: Anne Vallayer-Coster
Date: 1787
Taille: 49 x 61 cm
Musée: Kimbell Art Museum (Fort Worth, United States)
Technique: Huile Sur Toile
Cette œuvre raffinée et frappante de l'un des plus grands peintres de la vie morte de la France du XVIIIe siècle célèbre l'arrivée du maquereau à Paris au printemps, lorsque les Parisiens riches ont apprécié les spécimens les plus frais de ce poisson délicieux. Sur un parapet en pierre recouvert d'une toile de lin se trouvent une croûte d'huile d'argent et de vinaigre, une verrière d'argent (verrière de vin) remplie de produits de la tige en cristal, un citron, un brin de fleurs d'oranger et une brioche (une riche pâtisserie)— cessant l'appétit du spectateur pour une fête simple mais somptueuse. Vallayer-Coster – estimé pour la vigueur de ses compositions, sa virtuosité en tant que coloriste, et sa capacité magique à imiter la nature – explore comment la tonalité argentée globale de la peinture varie selon la matière et les reflets de la lumière – du verre et du métal à la peau mutable du poisson plombé, rendu éblouissantment avec des coups de vermillon brillant et ocre près des branchies. Les reflets sont observés de façon sensible, et la serviette blanche ou nappe participe également dans les nuances de lumière, toutes suggérées avec le peintre de délicatesse du toucher. Le tissu de damas imite le type de lin que l'artiste aurait possédé : les initiales V et C sont brodées en minuscule point de croix rouge, avec le numéro 6, pour l'inventaire de la femme de ménage peintre.
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