Artiste: Anonymous, Catalan
Musée: Gipuzkoa Heritage Collection Centre (Irun, Spain)
Technique: Bois
La forme et la fonction du kaiku, ainsi que la technique utilisée pour le fabriquer, en font l'un des objets basques les plus caractéristiques. Il est fabriqué à partir d'un seul morceau de bois (généralement du bouleau) qui est coupé et creusé sur un axe incliné. Il est conçu pour remplir trois fonctions: attraper le lait lors de la traite des moutons; transporter ou verser facilement le lait, en utilisant la poignée horizontale en haut et la poignée verticale en arrière; et en tant que receveur pour faire bouillir le lait directement, en ajoutant quelques pierres ophitiques préalablement chauffées sur un feu ouvert. Aux côtés des kaikus se trouvent un bécher et deux tasses de mesure. Le bécher est appelé une opor en basque. Il est fabriqué à partir d'un seul morceau de bois et de rondelles légèrement en forme de cône tronqué. Il est généralement utilisé pour boire des soupes à base de lait et des crêpes de maïs (talo) ou du pain de maïs (arto). Les deux kaikus proviennent de la collection du gouvernement provincial de Gipuzkoa J. Gorriti. L'opor provient d'Igantzi (Navarre). Les tasses de mesure sont de la ferme Mendiola (Amezketa, Gipuzkoa). Les trois dernières pièces proviennent des collections Museo San Telmo. Bibliographie:
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