Vinaigrette au hareng – (Dinara Nailevna Gimatova) ◄ Précédent Suivant ►

Artiste: Dinara Nailevna Gimatova

Technique: Photographie

Dans l'Oural, vous pouvez trouver une quantité phénoménale de réserves. Le beurre fondu, les champignons marinés, la choucroute ou le poisson fumé en font partie. Ensuite, la choucroute sera faite en soupe et congelée pour utilisation future, tandis que le brochet fumé produira de l'oukha bouilli ou de la chłodeche. Des bouchons de lait salé et des russules seront utilisés dans les vinaigrettes, et la confiture de lingonberry ou de canneberge deviendra un ingrédient pour une douzaine de sauces. Autres