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Artiste: Mori Sosen
Date: 1807
Taille: 86 x 130 cm
Technique: Soie
Ce tour de force de la peinture aviaire capture la coloration subtile et le plumage doux d'un groupe de sept soyeux, une race de poulet connue pour ses plumes moelleuses et à fourrure. La chair bleue foncée de leurs lamelles et trous d'oreille est également frappante, et la présence de cinq orteils, plutôt que de quatre, comme la plupart des poulets l'ont fait. En japonais, on les appelle ukokkei (chinois : wuguji), ce qui signifie littéralement « poulets aux os noirs de corbeaux ». Ils ont été élevés pour être mangés, et en Chine la soupe faite à partir de soyeux est censé avoir des propriétés curatives. Marco Polo, lors de ses voyages en Asie au XIIIe siècle, a écrit de rencontrer des poulets à fourrure si particuliers: "Il y a là une chose étrange que j'ai besoin de vous dire ... ils ont une sorte de volaille qui n'a pas de plumes, mais des cheveux seulement, comme une fourrure de chat."
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