Artista: Anonymous, Catalan
Museo: Gipuzkoa Heritage Collection Centre (Irun, Spain)
Temi: Legno
La forma e la funzione del kaiku, insieme alla tecnica utilizzata per farlo, lo rendono uno dei più caratteristici degli elementi baschi. È fatto da un unico pezzo di legno (generalmente betulla) che è tagliato e scavato su un asse inclinato. È progettato per adempiere a tre funzioni: per catturare il latte quando le pecore vengono mungete; per trasportare o versare il latte facilmente, utilizzando l'impugnatura orizzontale in alto e l'albero maniglia verticale sul retro; e come destinatario per bollire il latte direttamente, aggiungendo alcune pietre ofite precedentemente riscaldate su un fuoco aperto. Accanto al kaikus sono un beaker e due tazze di misura. Il beaker è chiamato opo in Basco. Si compone di un unico pezzo di legno e rubinetti leggermente in forma di cono troncato. È generalmente usato per bere minestre a base di latte e frittelle di mais (talo) o pane di mais (arto). I due kaikus sono del governo provinciale della collezione J. Gorriti di Gipuzkoa. L'opo è di Igantzi (Navarre). Le tazze di misura sono del casale Mendiola (Amezketa, Gipuzkoa). Gli ultimi tre pezzi provengono dalle collezioni del Museo San Telmo. Bibliografia:
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