Artista: Hou I-Ting
Data: 2017
Formato: 93 x 69 cm
Museo: Queensland Art Gallery | Gallery of Modern Art (Brisbane, Australia)
Temi: Fotografia
Nel 2017, Hou I-Ting esamina il lavoro delle donne nella creazione di una variante taiwanese della scatola bento. Conosciuto come ‘bendong’ in Taiwanese Hokkien e ‘biantang’ in mandarino, questi pranzi in scatola hanno persistito come eredità culturale dell’occupazione giapponese. Composto da un cortometraggio e da una serie di fotografie, il lavoro è stato prodotto in collaborazione con i dipendenti della cucina Taiwan Railways Administration a Qidu, vicino a Taipei. Il film si concentra su un gruppo di donne in quanto utilizzano stencil per tagliare finemente fogli di alghe da posizionare sopra il riso, riproducendo disegni storici dalle copertine di scatole "bendong". Questi progetti, documentati nelle fotografie di accompagnamento, sono stati creati durante il periodo coloniale giapponese (1895-1945), un tempo in cui la ferrovia di Taiwan è stata intensamente sviluppata per facilitare il trasporto di risorse naturali per l'esportazione. La maggior parte dei disegni sono innocui, i loro panini di pubblicità di testo giapponese, pranzi di pollo o banane da Taichung; tuttavia, altri sono più ambigui e includono propaganda di guerra. Intertaglio di filmati storici di viaggi ferroviari con interviste con i membri del personale e il loro supervisore, il film di Hou ricorda la tendenza della mente a vagare durante lunghi viaggi e lavoro ripetitivo. “L’uniforme bianca” affronta le complessità della differenza sessuale e dei rapporti di lavoro, il colonialismo e l’identità nazionale, la storia collettiva e la memoria personale, il tutto attraverso il semplice godimento di un pranzo imballato su una lunga corsa in treno. Mostrato in
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