Artista: Anne Vallayer-Coster
Data: 1787
Formato: 49 x 61 cm
Museo: Kimbell Art Museum (Fort Worth, United States)
Temi: Olio Su Tela
Questo raffinato e suggestivo lavoro di uno dei più importanti pittori ancora-vita della Francia settecentesca celebra l'arrivo dello sgombro a Parigi in primavera, quando i ricchi parigini hanno apprezzato i più freschi esemplari di questo pesce delectable. Organizzato su un parapetto di pietra ricoperto da un panno di lino sono un basamento di olio d'argento e di aceto, un verrière d'argento (frigeratore di vetro di vino) riempito con gambi di cristallo, un limone, un germoglio di fiori d'arancio, e una brioche (una ricca pasticceria)— stuzzicare l'appetito dello spettatore per una festa semplice ma sontuosa. Vallayer-Coster – stimata per il vigore delle sue composizioni, il suo virtuosismo come colorista, e la sua magica capacità di imitare la natura – esplora come la tonalità argentea complessiva del dipinto varia secondo materiali e riflessi di luce – dal vetro e metallo alla pelle mutabile del pesce plump, abbagliantemente reso con colpi di brillante vermilio e ocra vicino alle branchie. Le riflessioni sono osservate con delicatezza, e anche il tovagliolo bianco o la tovaglia fanno parte delle sfumature della luce, tutte suggerite con la delicatezza del tatto del pittore. Il panno damasco imita il tipo di lino che l'artista avrebbe posseduto: le iniziali V e C sono ricamate in minuscolo balestra rossa, insieme al numero 6, per l'inventario della governante del pittore.
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