Artiste: Gustave Blache Iii
Date: 2010
Taille: 21 x 25 cm
Musée: National Portrait Gallery (Washington, United States)
Technique: Huile Sur Panneau
Leah Chase (1923–2019), surnommée la reine de la cuisine créole, était un restaurateur et chef de renommée mondiale, qui défendait les droits civils. En 1945, après avoir épousé le musicien de jazz Edgar Dooky, Chase Jr., elle rejoint l'entreprise familiale de restaurant à la Nouvelle-Orléans. Le restaurant Dooky Chase est devenu un lieu de rassemblement pour Martin Luther King Jr. et d'autres militants des droits civils importants dans les années 1960. Dans ma salle à manger, nous avons changé le cours de l'Amérique au-dessus d'un bol de gumbo et un peu de poulet frit. En plus de sa croyance en la nourriture de la capacité de rassembler les gens, elle était une catholique pieuse, sentant que tout [Dieu] vous jette est tester votre force. Plus tard dans sa vie, elle préconisait les arts, une entreprise qu'elle considérait comme une partie importante de son héritage. L'artiste Gustave Blache III, qui dépeint souvent les gens au travail, documenta Chase dans la cuisine pour une série de portraits.
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