Artista: Gustave Blache Iii
Data: 2010
Formato: 21 x 25 cm
Museo: National Portrait Gallery (Washington, United States)
Temi: Olio Su Tavola
Leah Chase (1923–2019), soprannominato “Queen of Creole Cuisine”, è stato un ristoratore e chef di fama mondiale, che ha sostenuto i diritti civili. Nel 1945, dopo aver sposato il musicista jazz Edgar “Dooky” Chase Jr., si unì al business del ristorante di famiglia a New Orleans. Il ristorante di Dooky Chase divenne un luogo di ritrovo per Martin Luther King Jr. e altri attivisti per i diritti civili prominenti negli anni '60. “Nella mia sala da pranzo, abbiamo cambiato il corso d’America su una ciotola di gumbo e un po’ di pollo fritto”, ha ricordato Chase. Oltre alla sua convinzione nella capacità alimentare di riunire le persone, lei era una pia cattolica, sentendo che “tutto [Dio] getta a voi sta testando la vostra forza.” Più tardi nella sua vita, sostenne le arti, un'impresa che considerava una parte importante della sua eredità. L'artista Gustave Blache III, che spesso raffigura le persone al lavoro, documentò Chase in cucina per una serie di ritratti.
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