Künstler: Gustave Blache Iii
Datum: 2010
Größe: 21 x 25 cm
Museum: National Portrait Gallery (Washington, United States)
Technik: Öl Auf Der Platte
Leah Chase (1923–2019), der „Queen of Creole Cuisine“ wurde, war ein restauraterer und weltbekannter Koch, der Bürgerrechte gewann. 1945, nachdem sie den Jazzmusiker Edgar „Dooky“ Chase Jr. geheiratet hatte, trat sie dem Familienrestaurant in New Orleans bei. Dooky Chase’s Restaurant wurde ein Treffpunkt für Martin Luther King Jr. und andere prominente Bürgerrechtsaktivisten in den 1960er Jahren. „In meinem Esszimmer haben wir den Kurs von Amerika über eine Schüssel Kaugummi und ein paar gebratenes Huhn verändert“, erinnerte sich Chase. Neben ihrem Glauben an die Fähigkeit der Lebensmittel, Menschen zusammenzubringen, war sie eine fromme Katholik, das Gefühl, dass “alles [Gott] auf Sie werfen, Ihre Stärke zu testen.” Später in ihrem Leben befürwortete sie sich für die Künste, ein Bemühen, sie als einen wichtigen Teil ihres Vermächtnisses zu betrachten. Der Künstler Gustave Blache III, der oft Menschen in der Arbeit darstellt, dokumentierte Chase in der Küche für eine Reihe von Porträts.
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