Künstler: Josh Catti Rahadi (Negeri Rempah Foundation)
Datum: 2019
Museum: Indonesia Gastronomy Network (Jakarta, Indonesia)
Technik: Foto
Nutmeg ist eine endemische Gewürze typisch für Banda Island, Maluku. Das Produktionsgebiet umfasst Sulawesi, Papua und Aceh. Indonesien trägt 70 bis 75 % der Welt bei
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