乌地茶生产说明 – (Saitō Motonari) ◄ 上一页 下一页 ►

艺术家: Saitō Motonari

日期: 1803

尺寸: 32 x 1648 cm

术: 绘画

这张折叠相册最初是用手卷来创作的,高约一英尺多,长50多英尺,在京都附近的乌地(Uji)捕取出豪华绿茶的每个出品阶段都非常细致. 影像从早春开始并绘制出生长,收割,挤出最优叶,茶叶干燥的每个阶段. 最后的场景显示一群人喜欢喝碗茶. 即使在今天,乌地也以茶会和日常入会时都使用的茶叶品种而出名. 早在13世纪,当时茶叶消费在日本越来越普遍,茶叶种植者就发现,土质以及乌地当地的气候为茶叶种植创造了理想的条件. 日本自中世纪以来所享受的各类茶叶,无论是"相克"(Matcha ü sencha),"相克"(Oolong tea),"相克"(bancha),"相克"(hōjicha (roasted tea)"),"相克"(genmaicha (棕色米茶),"相克"(deluouse shadow-roud green tea),都是由同一种"相克"(Camellia sinensus)植物所制取而来,尽管这些年来已经栽培了各种亚种. 口味,外观,纹理的变异,取决于年采叶时间,是否发酵,再如何干燥加工. 在"前言"中被确定为"Saitō Motonari"(发音不肯定)的画家什么都不知道,只是他住在乌吉. 文学中文卷轴的一页前言被京都村崎野道士Nindō Sōen (Daitokuji)大胆地刷出. 萨恩是哈相因的第十四任教长, 他指出,他是这个手卷的画家赛蒂·莫多纳里的朋友. 桑恩指出,乌吉出产的茶叶特有品质是由于茶灌木在生长时被遮蔽. 2021年在京都的乌拉森克(Urasenke Chadō Shiryō-kan)展出一张几乎相同的卷轴, 这卷卷卷轴上刻有“Uji取茶和取茶生产说明”(Uji tekicha oyobi teisaku no zu)一书,由坂上松下作画并注明日期为Meiji 29 (1896年),必须从这一早先版本复制。 见 http://5106.jp/japanese-tea/6671/ (中文(简体) ). 该专辑可描述如下: 1. 盖有手刷的名片 " Uji 茶叶生产图示 " (Uji Sei-cha no Zu-) 2. 京都村崎野道道士所出道道士Sōen Q宗延所出道卷轴一页序. 他表示自己是艺术家Saitō Motonari(发音不肯定)的朋友, 开口的两个字符被读作"Uji QQ",虽然今天"Q"是写出地名的标准方式. 桑恩指出,乌吉出产的茶叶特有品质是由于茶灌木在生长时被遮蔽. 序文取自京瓦时代(1803年)的克盖克周期年. 3. 开口的插图是通往茶园的有屋顶的大通道。 4. 在第一个月已进行准备工作,工人编织了自16世纪后期起用来进行与Uji茶相区别的 " 有阴影的种植 " (oishita saibai)。 各种大小的竹篮被编织出6个. 从第二个月初起,用于采集,推广,冷却茶叶的大型被子被修复. . . . . . . 根据这里的标题,第一次取取年轻取茶是在冬季结束后的88个晚上,这种早熟的作物生产出质量最高的取茶. 9. 正在安装里德花冠来减缓光合作用过程,从而减少茶的苦味. 10个 纸质标记被绑在茶叶灌木上,以说明哪些应先被收割. 11. 在雨季期间,一些取茶妇女穿着由芦苇(米诺)制成的雨衣。 12. 男子用举起肩上的大篮子来运输茶叶。 13. 幕府的农业主管(nobugyō)检查收成记录,而妇女则在夏季初的短时间内收取茶叶。 一些妇女背着孩子。 14. 妇女暂停取茶,看着一群武士官员经过。 15. 一个武士家庭的游行。 16. 收取的茶叶用大篮子带入茶加工楼. 17. 茶叶被带入室内,在店主的监督下,茶叶被取重并转移到 " 凉篮 " (suzushi kago)。 19. 叶子经过蒸发过程。 20. 书记员坐在日本钟表公司旁边。