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Tranciatrice-piegatrice meccanica per pasta - Niccolò Di Giacomo Da Bologna | WikiOO.org - Enciclopédia das Belas Artes
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WikiOO.org - Enciclopédia das Belas Artes - Pintura, Arte por Niccolò Di Giacomo Da Bologna - Tranciatrice-piegatrice meccanica per pasta

Artist:

museu: Pasta Museum (Collecchio, Italy)

Técnica: Metal

Trinciatrice-piegatrice: costruita in metallo, era utilizzata per la produzione di tutti i formati di pasta ad una o tre pieghe con pinzatura, come farfalle, farfalline, galani, palette, gigine, sorprese, ecc. Era in uso nel pastificio della famiglia Celle, produttori di pasta in Chiavari (GE). La macchina (brevetto n. 176030), prodotta nell

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