Художник: Zehra Sibel Ozilgen
Дата: 2020
Техника: Фотография
Offal имеет значительную роль в турецкой кулинарной культуре, и Ciğer Sarma, очень известное блюдо в Эдирне, городе на северо-западе Турции, является одним из этих деликатесов, предлагаемых этой частью. Это блюдо в основном запеченный рисовый пилав, обернутый в жир ягненка. Этот острый рис называется İç Pilav в турецкой кухне. И эта подготовка риса распространена во всех регионах Турции с небольшими различиями. Как правило, он используется для начинки, но также может быть подан в качестве пилафа. Рис готовят с луком, хромой печенью, сосновыми орехами, черной смородиной, глиняной львицой и наземной корицей. Кроме того, это еще одно удивительное блюдо, приготовленное в рамках
Художник |
|
|---|---|
Загрузка |
