Bedulang Food – (Cahyadi Putra (Negeri Rempah Foundation)) ◄ Предыдущий Следующий ►

Художник: Cahyadi Putra (Negeri Rempah Foundation)

Дата: 2019

Музей: Indonesia Gastronomy Network (Jakarta, Indonesia)

Техника: Фотография

Питание, подаваемое в Bedulang, было под влиянием различных культур, от китайского, арабского, Palembang и Javanese. Белитонг люди, как доказано, хороши в обработке специй, в том числе перца. Ганган (обработанная рыба или мясо с желтым бульоном) позиционируется посередине, а также различные продукты, окружающие его.