Tranciatrice-piegatrice meccanica per pasta – (Niccolò Di Giacomo Da Bologna) ◄ ก่อน ต่อไป ►

Artist: Niccolò Di Giacomo Da Bologna

พิพิธภัณฑ์: Pasta Museum (Collecchio, Italy)

เทคนิค: Metal

Trinciatrice-piegatrice: costruita in metallo, era utilizzata per la produzione di tutti i formati di pasta ad una o tre pieghe con pinzatura, come farfalle, farfalline, galani, palette, gigine, sorprese, ecc. Era in uso nel pastificio della famiglia Celle, produttori di pasta in Chiavari (GE). La macchina (brevetto n. 176030), prodotta nell