Matsui Sake Brewery

Luogo di nascita: Kyoto

Anno di nascita: 1726

Biografia:

Matsui Sake Brewery, conosciuto anche come Matsui Shuzō, è un birrificio di onore situato a Kyoto, in Giappone. Fu fondata nel 1726 ed è una delle più antiche birrerie in Giappone. Il birrificio si trova tra le 36 vette della catena montuosa Higashiyama e il fiume Kamogawa, con il Palazzo Imperiale nella sua vista. Matsui Sake Brewery offre tour in giapponese o in inglese. Il birrificio è noto per la produzione di alta qualità che si abbina bene con il cibo. Matsui Sake Brewery è anche il primo birrificio accreditato Sake Ninja in Giappone, offrendo l'esperienza Sake Ninja.