Okvina Juita, Rendang Lokana

Lieu de naissance : Pesisir Selatan

Biographie:

Okvina Juita est un entrepreneur alimentaire de Pesisir Selatan, Sumatera Barat, Indonésie. Elle est la fondatrice de Rendang Lokana, une entreprise spécialisée dans la production et la distribution de rendang, un plat indonésien traditionnel fait de bœuf ou de poulet cuit dans du lait de coco et des épices. Okvina Juita est également connue pour son travail de promotion et de préservation du patrimoine culinaire de sa région. Elle a été présentée dans divers médias, dont Kompas, Katasumbar et Google Arts & Culture. Okvina Juita est également membre de LinkedIn.