Philippe Suchard

Ort: Boudry

geboren: 1797

Tod: 1884

Biographie:

Philippe Suchard war ein Schweizer Chocolatier, Industrieller und Unternehmer. Er wurde am 9. Oktober 1797 in Boudry geboren und starb am 14. Januar 1884 in Neuchâtel. Suchard gründete die Schokoladenfabrik Chocolat Suchard im Jahr 1826, die zu einer der ältesten Schokoladenfabriken in der Schweiz wurde.

Geschichte von Chocolat Suchard

Suchard begann seine Karriere als Lehrling in seinem Bruder Frédéric's Konditorei in Bern. Später reiste er in die USA und schrieb ein Buch über seine Reise. Im Jahr 1825 eröffnete er einen Konfektionsladen in Neuchâtel. Die Fabrik Chocolat Suchard wurde im Jahr 1826 in Serrières, einem Viertel von Neuchâtel, gegründet. Suchard nutzte die Wasserkraft des nahegelegenen Flusses, um die Mühle in seiner zweimannigen Fabrik zu betreiben. Suchard benutzte eine Mahlmühle, bestehend aus einer erhitzten Granitplatte und mehreren Granatrollen, die vorwärts und rückwärts bewegt wurden. Diese Konstruktion, der Melanger, wird noch heute verwendet, um Kakaopaste zu mahlen. Schokolade war jedoch nicht billig oder ein Produkt für jeden. Suchard kämpfte finanziell in den ersten Jahren seiner Karriere als Chocolatier. Sein Erfolg kam im Jahr 1842 mit einer großen Bestellung von Friedrich Wilhelm IV., dem König von Preußen, der auch der Fürst von Neuchâtel war.

Andere Interessen

Suchard war nicht nur ein Chocolatier, sondern hatte auch Interesse an anderen Bereichen. Im Jahr 1834 stellte er den ersten Dampfer Industriel auf dem Neuchâtel-See vor. Sein Interesse an der Bewirtschaftung des Flusses und der Kontrolle von Überschwemmungen führte zu einer Senkung des Wasserspiegels im Neuchâtel-See. Der gesenkte Seeufer zeigte die keltische Siedlung La Tène, die auf etwa 450 v. Chr. zurückgeht. Suchard versuchte auch, Seidenspinnkultur in der Schweiz einzuführen, aber die Seidenwürmer wurden während einer Epidemie im Jahr 1843 zerstört. Als Ergebnis seiner Reisen in den Mittelosten baute er einen Anbau an sein Haus, der mit Minareten gekrönt war. Er investierte auch in das Asphalt Mining Company of Val-de-Travers, La Presta Asphalt Mine (1842-1849).

• Philippe Suchard: Eine Biografie auf Wikioo.org
• Philippe Suchard: Wikipedia-Eintrag
• Tin can „CACAO SUCHARD“: Ein Kunstwerk auf Wikioo.org

Informationen über Philippe Suchard und seine Karriere als Chocolatier finden Sie auf Wikioo.org. Seine Geschichte ist ein wichtiger Teil der Schweizer Kultur und Industrie.