Martha Hall Foose

geboren: 1959

Biographie:

Martha Hall Foose ist ein amerikanischer Koch und Autor von Mississippi. Sie war 1986 Absolventin der St. Andrew's Episcopal School in Ridgeland, Mississippi. Sie besuchte École Lenôtre in Frankreich, bevor sie wieder in ihre Mutter Mississippi zurückkehrte. Foose eröffnete Bottletree Bakery in Oxford, Mississippi in den 1990er Jahren. Nach der Eröffnung der Bottletree Bakery zog sie und ihr Mann nach Minneapolis, wo sie als Schriftsteller und Herausgeber von Kochbüchern für Pillsbury arbeitete. In den späten 2000er Jahren zog sie zurück nach Mississippi, wo sie Mockingbird Bakery in Greenwood eröffnete. Von 2011 bis 2021 arbeitete Foose als Chefkoch an der Viking Cooking School. Foose war ein Food-Stylist für den Film The Help. Sie lebt in Pluto Plantation, ihrem Familienbetrieb bei Greenwood und Tchula, Mississippi. Das Land gehörte vorher ihrer Großmutter. Sie ist mit Donald Bender verheiratet, den sie nach der Eröffnung von Bottletree Bakery getroffen hat; das Paar hat einen Sohn. Zu ihren Büchern gehören Screen Doors and Sweet Tea: Recipes and Tales from a Southern Cook (2008), Gewinner des James Beard Book Award 2009, Ein Southerly Course: Recipes, Stories from Close to Home (2011), nominee for the James Beard Book Award, I Cook in Color: Bright Flavors From My Kitchen and Around the World (2020), coautored with Atlanta-based Koch Asha Memez, and A Find To Good To.