Künstler: Zehra Sibel Ozilgen
Datum: 2020
Technik: Foto
Das Angebot hat einen bedeutenden Teil an der türkischen Kulinarische Kultur und Ciğer Sarma, ein sehr berühmtes Gericht in Edirne, eine Stadt in Nordwest-Türkei, ist eine dieser Köstlichkeiten, die von diesem Teil angeboten werden. Das Gericht ist im Grunde gebacken würzigen Reis Pilav in Lamm caul Fett verpackt. Dieser würzige Reis heißt İç Pilav in türkischer Küche. Und diese Reiszubereitung ist in allen Regionen der Türkei mit leichten Unterschieden üblich. Generell verwendet es für die Füllung, kann aber auch als Pilgergericht serviert werden. Der Reis wird mit Zwiebeln, Lammleber, Pinienkernen, schwarzem Johannisbeeren, gemahlenem Allspic und gemahlenem Zimt zubereitet. Auch ist es ein weiteres erstaunliches Gericht im Rahmen von vorbereitet
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