Katsura Tanabe

Lugar: Mexico City

Nacido: 1982

Biografía:

Tanabe Katsura es un reconocido chef, personalidad dinámica de la televisión y experto culinario nacido en la Ciudad de México. Tiene un fondo diverso que influye mucho en su estilo culinario, combinando sabores mexicanos y japoneses. Es el propietario de Mexikosher, uno de los restaurantes kosher más populares de América, situado en el barrio Pico-Robertson de Los Ángeles. Tanabe también ha aparecido en diversos programas de cocina y competiciones, mostrando sus habilidades excepcionales y enfoque único de la comida. Además, ha sido finalista en el programa de cocina "Cooking Under Fire" y ha sido clasificado entre los mejores 100.000 en ArtFacts. Tanabe también es conocido por su participación en el Kumano Kodo, una ruta de peregrinación de la UNESCO en Japón, y ha sido presentada en la revista Tablet.