Katsura Tanabe

Lieu de naissance : Mexico City

Date de naissance: 1982

Biographie:

Tanabe Katsura est un chef réputé, une personnalité de la télévision dynamique et un expert culinaire né à Mexico. Il a un fond divers qui influence grandement son style culinaire, combinant les saveurs mexicaines et japonaises. Il est le propriétaire de Mexikosher, l'un des restaurants casher les plus populaires d'Amérique, situé dans le quartier Pico-Robertson de Los Angeles. Tanabe est également apparu sur divers spectacles de cuisine et compétitions, montrant ses compétences exceptionnelles et son approche unique de la nourriture. En outre, il a été finaliste sur le salon de cuisine 'Cooking Under Fire' et a été classé parmi les 100 000 Top sur ArtFacts. Tanabe est également connu pour son implication dans le Kumano Kodo, une route de pèlerinage classée par l'UNESCO au Japon, et a été présenté dans Tablet Magazine.