Reno Andam Suri

Biografia:

Reno Andam Suri è un esperto culinario indonesiano, scrittore e imprenditore. È una donna nativa Minangkabau e uno dei pionieri del rendang business culinario, che è confezionato in modo moderno sotto l'etichetta Rendang Uni Farah. Reno Andam Suri sognava di promuovere il rendang ad un pubblico più ampio introducendo il rendang vuoto-packed adatto per i viaggi aerei. Tuttavia non si è fermata lì. Nel 2012 ha introdotto un nuovo prodotto, The Rendang Traveler. Reno Andam Suri è conosciuto anche per il suo libro 'Rendang, Minang Legacy to the World' e per il suo lavoro nella narrazione alimentare e nella promozione della cucina Sumatran. È relatore del Ubud Food Festival ed è presente in varie pubblicazioni e media, tra cui The Jakarta Post, The Foodie Magazine e Goodreads.